8.1 Manager im Gastgewerbe
20 Monate
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26h/Woche
Kurzbeschreibung
Diese umfassende Weiterbildung bereitet auf Führungspositionen im Gastgewerbe vor – mit einem starken Fokus auf digitale Prozesse, nachhaltige Konzepte und moderne Mitarbeiterführung.
Module
Digitale Systeme (Kassensoftware, CRM, Buchungstools) & Gäste-Kommunikation
Nachhaltigkeitsstrategien im Betrieb – von Food Waste bis CO₂-Bilanz
Führungskompetenz, Teamorganisation & Change-Management
Besonderheiten
Entwicklung eines praxisnahen Businessplans inkl. Förderstrategie
Vermittlung aktueller Tools und KI-Anwendungen in Gastronomie & Hotellerie
Abschlussprojekt mit direktem Transfer auf den eigenen Betrieb
Gastgewerbe